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2017-4-17
打開你的心
分享殘疾人世界的影視製作社企
看電視是一種很好的消閒活動，作為觀眾，又有沒有想過製作人想表達的訊息？
了解殘疾人士的渠道
社會企業《開心頻道》於2012年成立，由前藝人卓慧敏開設。歷經半生，因一次拍攝意外導致耳朵出血，神經線受損，令她聽力出現問題，跌到人生低谷。但是，她沒有因此放棄，「我受傷後做咗好多野幫自己，發音唔準去學咬字、做針灸食藥放血，不讓神經線委縮；有創傷後遺症，就去自學NLP自我催眠幫自己修復創傷。」她坦言，「沒有外在殘障，很多時會遭人誤解。」
受訪時，卓慧敏眼定定看著我，還以為是臉上沾了什麼，後來才知道，她要看口型才知道別人在說什麼，「如果有人喺後面叫我，我未必聽到，不知情的人便會覺得我無禮貌。」
圖片節錄：《小女子暢遊大勇氣》
無障礙的工作空間
殘疾人的世界，健全人難以理解，不是我們沒有同理心，而是我們連接觸殘疾人士的機會也沒有，更遑論了解包容。若非今次訪問，或許連我也會誤解她。因此，Dede用意外所得的賠償開設社企《開心頻道》，讓健全人有一個平台了解殘疾人士，同時幫助殘疾人士就業，自力更生，展示他們的內心世界及才華。目前，她們共招聘了四位殘疾人士當主持、剪片、場記、字幕，為了配合殘疾人士就業，工作室也設計成無障礙空間，「總之我會無條件支持她們自力更生。」
別看小她們，單憑節目的質素，絕對估不到殘疾人士有份製作，《小女子暢遊大勇氣》便是其中之一。節目訪問被忽略、無自信、無平台表達自己的殘疾人士。
在《開心頻道》做兼職主持的Kelly，天生患有玻璃骨，出入都要坐輪椅，她說，「好像陰天落雨、天氣轉冷、感冒發燒，我們的耳仔都會痛，好似塞咗咁，這些事很少人知道。」「係呀，特別係天氣凍塞得仲勁。」Kelly與Dede互相對望，一唱一和，默契不言而喻。「我有些朋友都係睇完《小女子暢遊大勇氣》才更加了解我。」
食是最重要的事
在YouTube超過16萬人次觀看的《家有好餸》，每集請來不同的嘉賓教授烹調帶有家感覺的菜式，簡單易學，香炒松子佛手瓜、陳皮焗雞球、越南魚露豬肉，單從文字已經聞到餸香。「我們的節目不是sell artist，而是sell 可以簡單入屋煮的傳統舊式粤菜，每次不會用多過5種調味料，資訊性重，即使是一個零煮食經驗的人都可以煮到。」
Dede重視飲食，源於她母親。「我人生的轉捩點，並非因為意外，而是母親離世。」談及傷心往事，她的眼淚忍不住湧出來，「我媽媽患有重病，失去味覺10多年，身體弱得無力吞噬食物，使我開始重視食，就做好多飲食節目。」她笑說：「好多人賺錢都係食落肚，心靈未必咁易滿足，就先滿足腸胃，最緊要食得健康。」
味覺帶動情感，她嘆息，「現今社會的人保護意識強，唔會隨便展現自己的好心，我想透過舊式粵菜的味道，帶出以前的感覺。老一輩成日講念舊，到底舊的是否真的好？還是懷念以前的人情味？」
用心製作的社企
作為全港第一間用殘疾人士的製作公司，Dede坦言，曾有人質疑她們的能力，可是真金不怕烘爐火，她們的用心，由拍攝工具到色調都一絲不拘，早前所拍攝的微電影《愛…您懂嗎?》就曾獲得獎，質素達到電影級。今年是她們最後一年獲伙伴倡自強資助，「我最希望可以透過製作節目，讓更多人了解並支持贊助我們繼續開拍節目，更希望外界能夠肯定我們的能力，願意給予工作機會，讓《開心頻道》繼續經營下去。」
