第一集
鮮果酵素
利用慢煮方法，4日就可自制酵素方便簡單，在發酵過程中又穩定，夏天快到，今集就教大家制鮮果酵素。
第二集
慢煮牛小排
慢煮方便之處，就是同一款食材，同時間可醃制不同的味道，今集就將牛小排 用中、西式不同的醃料去慢煮。
第三集
慢煮花彫醉雞翼
花雕醉雞翼用慢煮棒以68度烹煮3小時，除了更加入味外，雞翼肉質亦保存到嫩滑，保存時亦方便。
第四集
慢煮雞胸佐黃芥籽醬忌廉汁
慢煮方式來煮雞胸，會令雞肉又嫩又滑，今集教大家慢煮雞胸佐黃芥籽醬忌廉汁。
第五集
江南梅乾菜慢煮鴨腿
傳統中式菜也可以利用慢煮棒去烹煮，今集會教大家烹調江南梅乾菜慢煮鴨腿。
